Aperitivos con anchoas

Aperitivos de anchoas sabrosísimos, con pimientos rojos y aceite de oliva. En un periquete y sin necesidad de cocinar.

Receta de aperitivos con anchoas

Ingredientes para preparar aperitivos con anchoas

  • 1 bote de pimientos rojos
  • 200 gr. de filetes de anchoas en aceite
  • 1 paquete de minitostas
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar aperitivos con anchoas?

  • Escurre bien el aceite del pescado antes de comenzar la preparación de los aperitivos de anchoas. Reserva.
  • Escurre también los pimientos rojos y trocéalos en tiras, más o menos del largo y ancho de un filete de anchoa.
  • Toma una fuente de presentación con un poquito de fondo, ya que estos aperitivos de anchoa van aceitados y necesitarán contener el líquido.
  • Sobre el fondo de la fuente ve colocando las tiras de pimiento rojo, dejando espacio entre ellas, para que resulte más fácil cogerlas.
  • Sobre cada tira de pimiento deberás colocar un filete de anchoa. Rocía todo el conjunto con aceite de oliva virgen extra.
  • Presenta junto a una canastilla de minitostas o el pan a tu elección y procura también que existan palillos para pinchar los aperitivos de anchoas y ayudar a colocarlos sobre las tostas.
  • Foto orientativa: Jlastras